一、依據臺北市政府教育局112年9月19日北市教體字第1123084049號函辦理。

二、為維護校園食品安全，本市高中以下學校午餐，自112年9月20日（星期三）起全面禁用加工液蛋產品，上將廠商全面使用國產可追溯來源之殼蛋，但為避免疑慮，調整112年10月菜單內容如下：

(一)10/2(星期一)湯品『玉米濃湯』調整為『玉米湯』。

(二)10/5(星期四))副菜『洋蔥炒蛋』調整為『叉燒肉X3』。

(三)10/11(星期三)副菜『白菜西魯肉』調整為『肉燥福州丸X1』、湯品『番茄蛋花湯』調整為『番茄湯』。

(四)10/16(星期一)副菜『雞肉親子丼』調整為『洋蔥雞肉』。

(五)10/17(星旗二)湯品『南瓜濃湯』調整為『南瓜湯』。

(六)10/19(星期四)主菜『筍香炒蛋』調整為『筍香豆絲』。

(七)10/20(星期五)湯品『香蔥蛋花湯』調整為『香蔥蘿蔔湯』。

(八)10/26(星期四)副菜『蒸蛋』調整為『塔香油腐』。

(九)10/30(星期一)湯品『玉米蛋花湯』調整為『玉米蔬菜湯』。

三、檢附上將10月調整菜單通知一份供參。